Keskes khoumassi 1kg de la coopérative Raidat Al Janoub de Production de Couscous , un produit tirant son origine des provinces du Sud du Royaume. Il se caractérise par une texture ferme et une odeur typique résultante de la torréfaction de l’orge et du maïs et de la combinaison de différentes céréales.
Le Keskes Khoumassi appelé également « couscous multi-céréales » est un produit 100% authentique et diététiques, sa préparation est issue d’un savoir-faire culinaire féminin bien maîtrisé et ancestrale. Ce produit est très riche en fibre et est caractérisé par une texture ferme et une odeur typique résultante de la combinaison de 5 céréales (Orge, Orge torréfié, Blé dur, Blé tendre et le Maïs torréfié).