Le miel de chardon est d’une grande rareté et provient d’une plante vivace et épineuse originaire du bassin méditerranéen. Ses fleurs violettes attirent irrésistiblement les abeilles, faisant ainsi du chardon une plante mellifère.
Ce miel à la robe dorée constitue un nectar d’une grande qualité. Subtilement parfumé, il est doté d’un arôme d’anis ou encore de réglisse. Son goût savoureux exhale un léger arôme de réglisse. Le miel de chardon est extrêmement réputé pour ses nombreux bienfaits. Il agit de manière efficace contre certaines maladies et peut-être pris comme un complément alimentaire pour pallier les carences vitamines et minéraux.
Spécifications techniques :
Usage : Alimentaire.
Labels & certifications : Terroir du Maroc.
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